von Johannes Preisendanz | Nov 4, 2020 | Blog, Gesundheit, Preis-Leistung, Umwelt
In unserer zweiten Ausgabe von Homegrown behandeln wir heute „die drei Schwestern“. Der offizielle Name für das mittelamerikanische Landwirtschaftssystem lautet Milpa. Die Bezeichnung „milpa“ ist ein Wort aus der Sprache Náhuatl (die indigene Sprache...
von admin | Mai 5, 2020 | Blog, Preis-Leistung, Umwelt
In unserer ersten Ausgabe von Homegrown behandeln wir heute das Königskraut Basilikum. Ursprünglich stammt es aus den tropischen/ südtropischen Gebieten Asiens und wurde bereits im 12. Jahrhundert nach Europa gebracht. Das Gewürzkraut aus der Familie der Lippenblütler...
von admin | Apr 30, 2020 | Blog, Gesundheit, Umwelt
Während an vielen Orten der Welt noch Hunger herrscht, landen in Deutschland in einem Jahr rund 18 Millionen Tonnen1 noch genießbarer Lebensmittel auf dem Müll. Dies liegt auch daran, dass viele Konsumenten das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) mit dem Verfallsdatum...
